沖永良部酒造株式会社 | 鹿児島本格焼酎を楽しむ みんなの鹿児島焼酎 | 鹿児島県酒造組合

鹿児島本格焼酎を楽しむ みんなの鹿児島焼酎

鹿児島県酒造組合公式サイト

焼酎図鑑

焼酎図鑑

蔵元紹介

蔵元紹介

KURAMOTO INFO

  • facebookでシェアする
  • twitterでツイートする
  • LINEで送る

沖永良部酒造株式会社

奄美エリア
沖永良部酒造株式会社
沖永良部酒造株式会社は、昭和44年7月に設立した島内4蔵元で構成される酒類製造共同瓶詰販売会社です。
奄美黒糖焼酎の特徴を活かし、島内4蔵元が生み出す原酒から試行錯誤を重ね、多種多様にブレンドした奄美黒糖焼酎を製造しています。
4蔵元の1つ德田酒造は、昭和5年に旧知名村・大津勘出身の初代・德田内東(うちひが)氏が、旧知名村・知名で創業したのが始まりです。
戦時中から日本復帰前にかけての物資が不足した時代は、米の代わりとして麹に粟や麦・トウモロコシ・ソテツの実やソテツの幹を粉末にしたものを使用し、二次仕込みには溶かした黒糖のほか、練ったサツマイモや米軍のメリケン粉を溶いてお粥状にしたものを使用していたそうです。令和2年5月に沖永良部酒造株式会社と合併。沖永良部酒造㈱内東蔵(うちひがぐら)となりました。

德田 英輔

代表者
弊社は、昭和44年7月に創業以来、奄美黒糖焼酎独特の芳醇な風味を保ちつつ、軽快でソフトな飲み口の酒質にするブレンド技術にもこだわりを持ち、焼酎づくりに取り組んできました。
「試行錯誤を重ね、多種多様なブレンドを試み、ブレンド技術の奥深い難しさが、楽しさと喜びに変換出来る。」
「常に"探求心"を念頭に置き、伝統を守りつつ、お客様の立場になり物事を考える。」
私たちは、焼酎づくりにかける情熱を常にもち、これからもお客様に喜ばれる奄美黒糖焼酎を目指します。

焼酎銘柄紹介

稲乃露

稲乃露

弊社代表銘柄にして主力商品。芳醇な香りとまろやかな味わいがあり、口に含むと感じるトロミは甘すぎず、余韻は長いが穏やかな香りが静かに減衰していく様子を楽しめる。
詳細を読む
焼酎銘柄をもっと見る

工場見学

タイミングが合えば、瓶洗いや焼酎の瓶詰を見ることが出来ます。また事務所兼売店では、弊社が瓶詰する全銘柄を試飲でき、地元産サトウキビから出来た純黒糖等も試食できます。勿論購入も可能です。
名称 沖永良部酒造株式会社
所在地 鹿児島県大島郡和泊町玉城字花トリ1999-1
工場見学の連絡先 0997-92-0185
見学時間 午後1時~午後5時
事前連絡の要否
TEL 0997-92-0185
FAX 0997-92-2884

蔵元情報

黒じょか
Copyright © 2022 Kagoshima Shochu Makers Association.