黒瀬杜氏のことや焼酎製造の工程などナレーション付きで分かりやすく説明している。また、焼酎製造がお盆過ぎ頃から始まり、１２月まで行っており、この期間は昔ながらの手づくり焼酎の作業風景を見学できる。
| 名称 | 焼酎づくり伝承展示館 杜氏の里笠沙 |
|---|---|
| 所在地 | 南さつま市笠沙町赤生木6762 |
| 工場見学の連絡先 | 0993-63-1002 |
| 見学時間 | 9:00～16:30 |
| 事前連絡の要否 | 否 |
| TEL | 0993-63-1002 |
| FAX | 0993-63-1001 |
焼酎づくりの技術集団「黒瀬杜氏」のふるさと笠沙町黒瀬集落に、平成4年に建設された。現在の杜氏は４代目で明治のころから受け継がれ、黒瀬に息づく黒瀬杜氏の技を、手づくり本格焼酎の味とともに守り続けている。
